Salat med sardiner og frø

Skjem deg bort ved lunsjtid med denne røkte supermat-salaten – den er helt konge.

Ingredienser

1 boks sardiner i olivenolje
1 ts gresskarfrø
1 ts solsikkefrø
2 ts grov sennep
1,5 ss olivenolje (bruk olivenoljen fra de røkte sardinene)
½ ss balsamico-eddik
10 g ruccola
30 g isbergsalat, finhakket
½ tomat, kuttet i biter
30 g agurk, kuttet i biter
15 g granateplefrø
1 ss tørket / stekt løk

featured product

Slik gjør du

  1. Stek gresskar- og solsikkefrø i en tørr stekepanne til de er brune.
  2. Lag en dressing av sennep, sardin-olivenolje og balsamico-eddik.
  3. Anrett ruccola og isbergsalat på en tallerken med tomater, agurk og sardiner på toppen.
  4. Ha dressingen på salaten og pynt med granateplefrø, gresskarfrø, solsikkefrø og løk.
Del denne oppskriften

Prøv disse